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こ*う様 子の日 牛刀 24cm 子の日牛刀24cmの詳細情報
子の日牛刀24cm。NENOX-X 切付牛刀 – 子の日 nenohi。子の日牛刀24cm。子の日の牛刀包丁です。刃渡り約24cm合羽橋の研ぎ屋さんで研いでもらってます。5000円ぐらいかかりました。日本を代表する超高級包丁の子の日です。殆ど目にすることや触ることもなかったのですが、入手できたので研いだり磨いたり、とても楽しかったです。牛刀としましたが、和牛刀とスライサーと柳刃の全てを合わせたような感じです。元々、子の日はカスタムオーダーが多いので、鋼材、鍛造師、研ぎ師等超一流でセレクトされているようなので、同じものはないのかもしれません。珍しいものなのでコレクターやプロの方にお薦めです。重量バランスも良く使いやすいサイズです。古いものですが砥ぎなおししましたので切れ味は大変に良いです。プロの方から一般家庭で使用できるサイズだと思います。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。●サイズ：刃渡り約240なmm●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約2.4mm●外寸420mm●重量161g。子の日牛刀24cm。。EAGLEさま専用です(^^) ☆STAUB ストウブ LA COCOTTE。STAUB ストウブ 18cm チェリー。T-fal インジニオ・ネオ エスプレッソ ベーシックセット。ヘンケルス調理用ハサミ。築地 有次 黒打ち 大型 薄出刃包丁 270mm 研ぎ済み。Meyer マイヤー MAXIM マキシムSS フライパン 26cm。YAMAZEN マイコン炊飯ジャー YJS-CM072(G)。CRISTEL フライパン 28cm。ル・クルーゼ 鍋 ココットダムール。新品未使用♡Staub 鍋 総長さ22cm オレンジ 鋳鉄製
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