HOT ! KONDOヴィンヤード konkon kvevri 2019 Kondoヴィンヤード / konkon kvevri 2019 | ポンのワイン

Kondoヴィンヤード / konkon kvevri 2019 | ポンのワイン。コンコン クヴェヴリ 2019 | kondo vineyard。人気急上昇】 Kondoヴィンヤード konkon kvevri 2019(コンコン。品種ピノ・グリ、オーセロワ、ゲヴュルツトラミナー、ソーヴィニョン・ブラン、シャルドネ、ケルナー、ピノ・ムニエ、シルバーナー農薬化学肥料、除草剤不使用。。余韻長く、ややスパイシーさも。値下中　希少‼️Opus One 2011年 赤ワイン 750ml。ジョージア産の大型クヴェヴリを2基同時に使うのも初めてで、2つの畑の混植区の白ワイン用ぶどうのみをそれぞれに醸し、最後にブレンドしました。Leroy Romanée St. Vivant 1989 空ボトル コルクあり。そのため、急きょ醸し期間は3週間とし、その後はタンクや樽で熟成をさせています。これは2015年以前のkonkonの造りに非常に近いです。モエ　エ　シャンドン　グランヴィンテージ　2025。後半にじわじわと果皮のニュアンスを感じ、抜栓後数日までお楽しみいただけます。【PORTO】BURMESTER ヴィンテージ1963年ワイン750ml未開栓品。。コンコン クヴェヴリ 2019 | kondo vineyard。ボルドー系農薬8回と、殺菌剤1回、殺虫剤1回使用ぶどう収穫日2019年10月14日～17日瓶詰日2020年9月12日試飲レポート2023/12/01香りはアンズ、オレンジ。タンニンは細かく、飲み心地はスムーズ。2009年 DRC ロマネコンティ ラターシュ 空き瓶 コルクあり　2本在庫有り。【希少】M.シャプティエ サン・ジョセフ レ・グラニ ルージュ 2007 シラー。2019は、クヴェヴリでの醸し期間とその後の熟成期間がこれまでよりも短く、結果的に早い仕上がりになっています。2019年は豊作の年に恵まれ、タプコプ、モセウシともに過去最高の収穫量になりました。希少ワイン　空きボトル　5本セット。ロマネ・コンティ Romanée Conti 1982年 空ボトル。網で除梗したあとローラー式破砕機で潰し、1日1回のピジャージュを行っています。その後は、これまでの2回の仕込み同様、発酵終了を待ってそのまま静かに土中で熟成…の流れでしたが、たまたま仕込みから2週間を迎えた頃にジョージアの生産者がワイナリーを訪れ、クヴェヴリを使う前段階の管理方法に不備があった可能性や、長期醸しに伴うリスクなど幾つかのアドバイスをいただきました。シャトー・パルメ　ラ・レゼルブ・デュ・ジェネラル　1996 【 セラー保管 】。かずじい専用です。 希少KRUG クリュッグ シャンパンストッパー＆オープ…。Leroy Romanée St. Vivant 2006 空瓶 コルクあり。抜栓直後はややガスが残っているため、飲む前日もしくは数時間前に抜栓をし、赤ワインと同程度の温度帯の方が複数品種由来のふくよかな香りが立ってきます。味わいは伝統的なジョージアクヴェヴリワインを想像すると意外な印象を受けるかもしれませんが、全体的に酸味のトーンが高く、色はともかく北国の白ワインを思わせます。【4本セット】クリサワブラン、タプコプブランなど 　完売　白ワイン。ジュヴレシャンベルタン　クロードデュガ　2019。飲み頃は2023年～2027年ぐらい。ガスが程よく落ち着き、酸の角が取れてくるとさらに奥行きのある味わいになると思います。【送料無料】ドルーアン♪ジュヴレ・シャンベルタン　ブルゴーニュワイン